אנו, קבוצה של שוחרי זכויות בעלי חיים, התקבצנו יחדיו להקים עמותה שתעסוק בקידום עולם טוב יותר. כולנו פועלים בהתנדבות מלאה.
חשבנו שיהיה נכון להעניק לבתי עסק וליחידים תעודות הוקרה על כך שהם, בהתנהלותם העסקית והיומיומית, בחרו בחמלה.
אנחנו מודעים למחיר האישי הכבד שנושא בית עסק כזה, שמגביל את עצמו מראש לקהל יעד קטן יחסית, ועדיין עקרונותיו חשובים לו יותר מרווחיו.
אנחנו מודעים למחיר האישי הכבד שנושא אדם שהופך עם בחירתו בחמלה לא רק בויתור על מוצרי מזון שהיו חלק מהווית חייו, אלא שהוא הופך על הדרך ל"קיצוני", הופך להיות נתון ללחצים, ממודר. אנחנו יודעים שהבחירה של אדם כזה לפעמים מאלצת אותו למצוא עצמו מוותר על חברים, ולפעמים אפילו גם על בני משפחה.
אנחנו מודעים לטרגדיה האישית הזו של אנשים אלה, בעלי המצפון, פורצי הדרך, אנשי המחר, שחיים היום עם אנשי האתמול.
ואנחנו רק רצינו להגיד להם תודה.